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食品器具、不沾鍋、烤麵包器具及模具加工。 |
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不沾加工品實例(一) |
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不沾加工品實例(二) |
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一般不沾塗層介紹 |
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奈米塗層介紹 |
奈米(nm)是一物理量的描述，它是一種長度度量的單位，長度為10¯9公尺，尺度上相當接近原子的大小。而奈米材料在顯微結構尺寸均小於100nm，且具有某些特殊性能的材料。當材料加工到奈米級的尺寸時，物質會發生驚奇的變化，且具有意想不到的功能。其中光、電、熱、磁等特性發生了變化，同時也產生幅射、吸收、催化、殺菌吸附等新特性。
判斷一種材料是否為奈米材料，有兩個條件:
(一)微粒及晶粒尺寸是否小於100nm。
(二)具有不同於常規材料性能。
本公司投入將近九年時間，並接受工研院指導研發適合不沾器具使用的奈米塗層，提供工業及一般民生用品使用。
其特點：
當奈米塗層被加熱至220℃~225℃時，奈米塗層內活性物質會自然釋放出適合烘烤，振幅介於6μm~9μm的遠紅外線幅射波，被烤物內的水分子會與遠紅外線幅射波產生共振，使被烤物內的水分子自行持續加熱，達到內外一起烘烤的功效。奈米塗層不沾層的超強功能及精緻的特性，經中華民國工業研究院工業材料所檢測後發現，會自然釋放出比一般鍋具強三倍的遠紅外線，並且於2005年4月初榮獲國家中央標準局專利( M263891 )是市面上真正貨真價實的遠紅外線不沾層。
我們歸納出NanoFX®多項優點、使用實例及比較資料如下：
( 1 ) 耐磨、耐刮
NanoFX®塗層不但保有原來優良的不沾效果，硬度也提高了二倍，塗層與被塗面的密著度及塗層的耐磨壽命提升高十倍以上，絕無塗層脫落的現象域。
( 2 )快速導熱
NanoFX®塗層具有遠紅外線功能，在長時間實際測試後發現導熱非常快速且均勻。即使將爐火關閉，仍可以繼續升溫20℃ ~ 25℃，不但省時、還省下不少能源，更環保。
( 3 )神奇的保水效果
NanoFX®塗層具有鎖水之功效。不管是烘、烤、蒸、炸任何食物，遠紅外線此時發揮功效，不但保持原汁原味，口感也不在再乾澀，具有超強保水效果之NanoFX®，不管任何的烹調方式，都能使食物保有原汁原味，例如土司麵包，因快速的烘焙使麵團內的水氣保留在土司裏，整個外觀金黃可口完整漂亮，口感水嫩香甜、面質柔軟。NanoFX®神奇的遠紅外線鎖水效果，在食物表面形成保護膜，不但不使原汁流失，更能鎖住食物原味及營養成分，為吃的口感加分，也為您的健康加分。
( 4 )易洗抗菌
一般的烤具使用後，烤具表面都會沾上白白黑黑的物質，不易清洗。但奈米材料在太陽光下，尤其接受光源中的紫外線照射下，在水和空氣中能自行分解出自由移動的帶負電的電子(e-)，同時留下帶正電的空穴(h+)。這種空穴可以啟動空氣中的氧變為活性氧，有極強的化學活性，能與多種有機物發生氧化反應(包括細菌內的有機物)，從而把大多數病菌和病毒殺死。
NanoFX®內的活性物質除了比一般不沾更具超強不沾效果外，因接受陽光中的紫外線，NanoFX®會自然產生抗菌除黴的功效。
為維護本產品信譽 NanoFX®已通過
1. 升溫(溫差)測試------工業研究院工服編號：0504B116-4
2. 遠紅外線光譜放射率測試 ( Emissivity of Far infrared Spectrum Testing )
3. SGS科技無毒檢測證明：
檢測證號：
EUROPE：84/500/EEC SGS Test Report No: CY/2010/81490
EUROPE：EN1388-1 & -2 SGS Test Report No: CY/2010/81491
USA：F.D.A. CFR Title 21, Pt 175.300 SGS Test Report No: CY/2010/60202
USA：F.D.A. CFR Title 21, Pt 175.300 SGS Test Report No: CY/2010/80249
JAPAN：Specifications and standards for foods, food additives, etc.
(MHW Notification, No.370, 2010) Section 3 - SGS Test Report No: CY/2010/82002
4. Japan Food Research Laboratories
Specifications and standards for foods, food additives, etc.
(MHW Notification, No.370, 2010) Section 3 : Implements, Containers, and Packaging.
Testing Report No. 10110476001-01
